Aymeric Belaud
L’agriculture française continue sa descente aux enfers. Sur les huit premiers mois de l’année 2025, le solde de la balance commerciale agroalimentaire a chuté de près de 93 % par rapport à la même période l’année dernière. Il est tombé de 4,5 milliards d’euros fin août 2024 à 350 millions d’euros fin août 2025. Déficitaire à hauteur de 158 millions d’euros en septembre, la balance commerciale agricole pourrait être déficitaire pour la première fois en quarante ans. Depuis le début de ce siècle, la France décroche dans le rang des pays exportateurs de denrées agricoles : de la 2e place, elle est passée à la 6e au niveau mondial, et de la 1ere à la 3e place européenne.
Cet effondrement touche toutes les productions. La viticulture française, dont la place était très importante dans les exportations, tant en valeur qu’en volume, connait une crise multiple qui touche à la fois les vins de Bordeaux, du sud de la France ou bien encore le cognac. La viticulture subit à la fois les droits de douanes américains, les taxes chinoises pour le cognac, ainsi qu’une baisse de la consommation en France et dans le monde.
La France tombe dans les pommes
La crise touche aussi le secteur de l’élevage, de viande bovine notamment. Entre 2016 et 2022, la France a perdu 10 % de ses vaches laitières et 14 % de ses vaches allaitantes. La balance commerciale pour la viande bovine était négative de plus de 770 millions d’euros en 2024. La France, qui était il y a plusieurs années le premier producteur européen de lait ne l’est plus, et a perdu 5 % des volumes entre 2017 et 2023. La France tombe dans les pommes : en 2000, si la France était le premier exportateur de pommes dans le monde, elle est aujourd’hui neuvième. Les exportations de céréales sont aussi en berne. Depuis 2022 et l’année record d’exportations de céréales avec 11,3 milliards d’euros d’exportation, la baisse a été fulgurante en 2023 avec 7,7 milliards €, puis en 2024 avec 6,7 milliards €. Entre juillet 2024 et juillet 2025, le montant des exportations de céréales a connu une nouvelle baisse de 17%.
Plusieurs facteurs conjoncturels expliquent cette baisse des exportations. Selon Thierry Pouch, économiste pour les Chambres d’agriculture, la parité euro-dollar, en hausse depuis le début de l’année, est très préjudiciable pour les exportations européennes et françaises. Pour le blé, les cours se sont effondrés cette année, résultant des très bonnes récoltes russe, australienne, argentine, espagnole, roumaine et bulgare.
Mais d’autres maux plus profonds pénalisent la compétitivité de l’agriculture française. Entre le poids de plus en plus lourd des réglementations, l’interdiction de produits phytosanitaires sans alternatives, la fiscalité et les cotisations sociales écrasantes, le rejet des retenues d’eau et des OGM, l’Etat français tue l’agriculture. Comme le dit Emmanuelle Ducros, journaliste à l’Opinion, la France « s’est tirée tant de balles dans le pied qu’elle ne peut plus courir. »
https://contrepoints.org/effondrement-des-exportations-agricoles-francaises/
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😎 Données de Production de Blés 2014-2016 (moyenne triennale)
Source: FAOSTAT Interrogation de FAOSTAT du 02 novembre 2018 [archive]
Rang * Pays * Surface (milliers hectares) * Rendement (kg/ha) * Production (millions tonnes) * % du total
1 Chine**********24 188 *5 048*********129,368* 17,5 %
2 Inde*********** 30 723 *3 030**********91,960 * 12,4 %
3 Russie********* 25 697 *2 498***********64,931* 8,8 %
4 États-Unis*****18 531 ***2 944***********57,949* 7,8 %
5 France******* *5 447 ****7 357***********37,068* 5,0 %
6 Canada********9 440 ***3 095***********29,281* 4,0 %
7 Allemagne******3 235 **8 630***********27,785* 3,8 %
8 Pakistan*******9 182 ***2 824********** 25,979* 3,6 %
9 Australie***** 12 093 **2 006***********25,303* 3,5 %
10 Ukraine*******6 352 *********4 012***********24,114* 3,3 %
11 Turquie********7 759 **2 429***********19,000* 2,6 %
12 Royaume-Uni**1 936 **8 585***********16,621* 2,3 %
13 Argentine*****4 957 **2 810***********13,930* 1,9 %
14 Kazakhstan***11 924 **1 090***********12,997* 1,8 %
15 Pologne*******2 339 *****4 972***********11,629* 1,6 %
16 Égypte*** *****1 425 *****6 512************9,280* 1,3 %
17 Iran***********5 918 *********1 462************8,652* 1,2 %
18 Roumanie *****2 018 *3 598************7,585* 1,0 %
19 Italie *********1 874 ****3 811************7,142* 1,0 %
20 Ouzbékistan ****1 455 ****4 782************6,956* 1,0 %
Monde 221 638 3 289 *728,967 100 %
https://fr.wikipedia.org/wiki/Blé
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Blog n°290
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